イノシシの止めさしはどのように行われているのでしょうか? イノシシの獣害の拡大で罠の設置を検討していますが、罠の設置で一番懸念しているのが止めさしです。銃器やナイフを使う場合は少し難度が高そうで躊躇しています。 いずれの方法にしろ、イノシシやシカは罠で捕えられた後は、罠から逃れようと必死に動き回っています。, 初心者の方もベテランの方も止め刺しを行う際には、必ず2人以上で安全を確保しながら行なうようにしましょう。, 罠にかかった害獣から一定の距離をとって、害獣の心臓を猟銃で撃ち抜くことができればイノシシやシカの動きを止めることができます。, 麻酔銃を用いた方法は、猟銃で射殺するよりも害獣のストレスを少なくする事ができて肉を上質に保つことができます。, すかさず動けなくなった害獣の心臓をナイフなどの刃物を突き刺して失血死を引き起こさせます。, なぜなら、脳震盪を起こした害獣は死んだわけではないので、無意識の中暴れてしまう可能性があるのです。, イノシシやシカの脚の筋肉は非常に発達しているため、人間がひと蹴りされただけでも内臓破裂などの重症のケガを負ってしまう可能性があります。, また、脳震盪を起こした害獣に噛みつかれてしまった場合には、感染症のリスクがあります。, こん棒と刃物による止め刺しを行う場合には、必ずベテランの猟師さんを交えて行うようにしましょう。, 小型の箱罠で害獣を捕らえた場合に用いられる方法がアニマルスネアで首を絞めて窒息死させる方法です。, 窒息死するまでに長い時間はかからないため、捕らえた害獣にストレスを与えることが少ない方法です。, 箱罠にかかった動物が、失神・窒息死するまでの時間が短いため安全に動物の動きを止めることのできる方法です。, 電気ショッカーを利用した際に動物が心臓麻痺で動かなくなってもすぐに死なない個体もいます。, 心臓が強靭な個体によっては一時的な心臓麻痺からすぐに復帰して動き出す個体までいます。, 電気ショッカーで動物が動かなくなったら心臓をナイフで突き刺すなどして、確実な止め刺しを行うようにしましょう。, イノシシやシカを罠で捕らえた後にジビエとして食用利用を考えているのならば、電気ショッカーで電気を流しすぎないようにしましょう。, 特に電気を流しすぎたイノシシ肉は、肉質が固くなり本来のイノシシ肉の味わいと食感が無くなってしまいます。, 止め刺しは罠でイノシシやシカを捕らえた場合には、行わなければいけない最後の仕事です。, 冒頭の止め刺しの種類に記載している4つの止め刺しの方法を再度おさらいしてみましょう。, 狩猟初心者の方はできるだけ経験豊かな狩猟経験者に同行してもらってそれぞれの止め刺しの方法を実際に体験して最も自分の行いやすい止め刺しの方法を理解するようにしましょう。. 止め刺しは罠でイノシシやシカを捕らえた場合には、行わなければいけない最後の仕事です。 冒頭の止め刺しの種類に記載している4つの止め刺しの方法を再度おさらいしてみましょう。 止め刺しの種類. 止め刺しに用いられるナイフ は、 ... イノシシやシカを狙う大物猟では、刃の長さは猪や鹿の胸元から心臓に届く距離がだいたい10㎝ぐらいなので、最低でも12㎝(3寸)は必要になります。ハンターに人気のサイズは25㎝(6寸5 一般的に、くくりわなにイノシシがかかった場合の止め刺し方法は、 ・銃火器 ・電気止め刺し器 ・ナイフなどの刃物. イノシシの獣害の拡大で罠の設置を検討していますが、罠の設置で一番懸念しているのが止めさしです。銃器やナイフを使う場合は少し難度が高そうで躊躇しています。, イノシシなどの大型獣には、小型化した電気止めさし器が広く用いられるようになりました。, これは直流12Vのバッテリー電源をインバーターで交流100Vに変換し、300〜500Wの電流が動物に流れるようにしたものです。バッテリーの小型化で、機器を腰に下げて作業が行えるようになりました。, 大きな針のような金属棒をプラス電極にして動物に接触させ、マイナス電極を箱ワナにつなぎます。また金属棒が2本の2極式のも作られています。, これにより止めさし作業の軽減と精神的な負担が減り、動物には約20秒の通電での失神後に100秒ほど通電して殺処分させる、苦痛の少ない手段となっています。, また、囲いわなやくくりわなを使用した場合には、電気止めさし器を使用する前に動物が暴れないように、移動の容易な軽量の簡易捕定容器(中で動きにくい狭い檻)も開発されて、電気止めさし器との併用で、より容易に止めさしが可能になりました。, また電気止めさし器の使用では、動物が失神状態で心臓が停止せず、安全な方血作業ができて、食肉の利用促進にも期待されています。, なお、作業者の感電防止のために、ゴム手袋、ゴム長靴、長袖・長ズボンなどの服装が必要です。, 捕獲個体の簡易処理ポータブル化技術(電気を活用した止め刺し器)の開発:農林水産省、末松電子製作所, http://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/manyuaru/30_ict_seika/attach/pdf/ict_kenkyu_seika-7.pdf, ICTを用いたシカ、イノシシ、サルの防除・捕獲・処理の一貫体系技術の実証、p16〜21:三重農業研究所、三重県, http://www.pref.mie.lg.jp/common/content/000618442.pdf, 電気止め刺し機についての補足です。肉を取らない場合は、最後まで電気止め刺し機で息のねを止めるのが良いです。目を見ていると、瞳孔が開くので死んだのが判ります。しかし、肉を取る場合は、最後まで電気止め刺し機でとどめをさすと、血抜きができていないので肉が臭く不味くなります。そこで、半殺し状態で、心臓を刃物(槍が安全です。)で刺して放血させて血抜きを行います。電気止め刺し機で30秒位で半死半生になりますから、状態を確認して、槍で突きます。, 困ったことがあれば、気軽に聞いてみましょう。似た質問がすでにあっても遠慮はいりません。状況は1人1人違います。また最新の情報が出てくるかもしれません。, 基礎的なことはなかなか質問しにくいと思いますので、運営がよくある質問をFAQ形式で提供します。もちろん、運営以外の方の回答も. イノシシ止め刺し方法の種類. 通常のナタは頭の部分が平らですが、剣鉈はその部分がカタナの様になっているものを言います。 止め刺し(トドメを刺す)用と藪払いを兼ねて一本持っておくハンターが多いです。 カタナのような形状で迫力ある大きさがコレクターにも人気です。 まず揃えたいのはオーソドックスな白紙割込剣鉈です。 止め刺しに特化した細身の剣鉈。 日本刀と同じ「甲伏せ造り」と呼ばれる 硬い部分を外側にする難易度の高い鍛造方法で 白紙割込に十分な強度を保ちつつ比べ細身に軽く作られています。 >>狩猟用剣鉈 … 止め刺しはナイフで行うと上質な肉質を保つことができます。 まとめ. などを使用しますが、今回はナイフを用いて止め刺しを … 絶品イノシシ肉ジビエ料理レシピ5選。 タグ: 止め刺し用山刀・ナイフ シェア Facebookでシェアする LINE LINEで送る ツイート Twitterに投稿する 2019年5月9日 Teruyuki Shinonome ハンターを目指す方へ, ナイフ 0, ナイフは、獲物を止め刺ししたり、皮を剥いだり、肉を切り分けたりに使用する、狩猟における超重要なツールです。そこで今回は『狩猟では、どんな種類のナイフが必要なの?』といったお話をしていきたいと思います。, キャンプなどのアウトドアにおけるナイフは、食材を切ったり、ヒモや紙のような物を切ったりするぐらいが、用途のほぼすべてです。しかし狩猟におけるナイフは、それとは比べ物にならないほど多彩な用途で使用することになります。それではまず、狩猟におけるナイフの用途について、一つずつ見てみましょう。, 狩猟におけるもっとも特徴的なナイフの用途が、獲物へとどめを刺すことです。特にわな猟では、わなにかかった獲物を殴打や感電、窒息などで気絶させ、ナイフを刺して失血によりとどめをさします。 わな猟に限らず銃猟においても、銃で撃たれた獲物の息がある場合は、ナイフによってとどめを刺します。さらに猟犬を使役した銃猟(巻き狩りなど)では、猟犬が獲物に絡んで銃が撃てないような状況では、ナイフを抜いて”近接戦”をしかけなければならない場面もあります。, 銃を構えて獲物を待ち伏せするとき、射角に木の枝やツタなどがある場合は、ナイフでそれらを切って視界を確保します。また、獲物をしとめた場所がヤブの中だったりする場合は、ヤブを払って獲物を引き出す経路を確保します。これらの作業はヤブ払いと呼ばれています。, 狩猟でとれた獲物の皮をはぐときにもナイフを使用します。動物の皮は肉と密着しているため、皮下組織を切り取りながら剥いでいくことになります。ナイフで皮を切ってしまうと肉に毛が付いてしまうため、皮はぎ作業はかなりのコツが必要です。, 皮を剥いだ獲物は、次に関節や骨を削ぎ取って肉と骨を分離します。これは骨すきと呼ばれる作業で、繊細なナイフ操作が必要になります。, 骨すきをした肉は、次に部位ごとに切り分けます。これは肉をスライスするのではなく、筋膜で包まれた筋肉をパーツごとに取り分けていく作業で、スジ引きといいます。, ナイフは、他のアウトドアと同様に、何かちょっとしたものを切るときに必要になります。 例えば、解体用ロープで血のりが付いて腐った部分を切ったり、わなのバネを設置するためのポリエチレン製ロープを切ったりなど、具体的に説明するのが難しいほど、色々な用途で使用します。, 狩猟におけるナイフの用途は、上記の通り大きく6つあります。それでは、それぞれの使い方で最適なナイフとはいったいどういったものなのでしょうか?, 止め刺しに用いられるナイフは、狩猟刀(ハンティングナイフ)と呼ばれます。狩猟刀は獲物に刺し込みやすいように、切っ先が細く、鋭くなっています。しかし、獲物が暴れて折れたりしないように、ブレード(刃)には厚みがあるように作られています。 また狩猟刀は、血糊りで手が滑って指を刃で切らないように、フィンガーグルーブや、フィンガーガード(つば)が付いているのが特徴です。  イノシシやシカを狙う大物猟では、刃の長さは猪や鹿の胸元から心臓に届く距離がだいたい10㎝ぐらいなので、最低でも12㎝(3寸)は必要になります。ハンターに人気のサイズは25㎝(6寸5分)ぐらいで、それ以上長くなると山の中では少々重たく感じます。, 山の中で邪魔な木の枝やヤブを払うときは、ナタ(鉈)が便利です。ナタは普通のナイフとは異なり、振りかぶったさいに手からすっぽ抜けないように、グリップの先端が膨らんでいます。また、重心が刃の先端に来るように設計されており、太い木の枝や薪に対して”重みの乗った一撃”を叩き込めるようになっています。  ナタと同様な用途で使用されるナイフには、ハチェットナイフやブッシュナイフと呼ばれるタイプもあり、林業家や、山で活動するアウトドアマンに人気があります。, 皮はぎ専用として使われるナイフに、スキナーと呼ばれるタイプがあります。普通、ナイフというと「よく切れるもの」が良しとされますが、スキナーナイフは、あえて”切れにくい”ようにできています。  これは、切れ味が良すぎて皮まで切ってしまわないため、という理由と、 鋭く砥がれた刃に脂肪分がこびりつくと、刃が滑って逆に切れなくなってしまうため、という2つの理由があります。 またスキナーナイフには、背中側にガットフックと呼ばれる刃が付いたタイプもあります。このガットフックは獲物の腹を裂くための刃で、腹の皮にフックを引っかけて、ジッパーを引くように動かすと、内臓を刃先で傷つけることなく腹を開くことができます。, 骨すき作業には、ケーパーと呼ばれるナイフが便利です。ケーパ―ナイフは、小型で切っ先が細いため、関節の隙間や脊柱の細い軟骨に刺し込みやすく、普通のナイフよりも作業しやすくなります。, 筋引きには、肉をなるべく”ギザギザ”に切ってしまわないように、1回のストロークで長くスジが引ける、刃先の長いブッチャーナイフが使われます。 ブッチャーナイフは、精肉店で「包丁」として使われる刃物ですが、狩猟では筋引きの段階までは、肉に毛や泥が付着するリスクがあるため、調理器具としての「包丁」ではなく、狩猟用道具の「ナイフ」に分類されます。, ちょっとした用途で使用するナイフには、折り畳みナイフ(フォールディングナイフ)がオススメです。カモなどを狙う鳥猟では、腸抜きフック(ガットフック)や、銃のメンテナンス用のドライバーなどが付いたマルチツールナイフも便利です。, 狩猟に必要なナイフは、狩猟刀、鉈、皮剥ぎ、骨すき、筋引き、携帯用の6種類あれば、どんな状況にも対応できます。しかし狩猟初心者が、始めからこれらのナイフを全てそろえるのは大変です。 そこでひとまずは、剣ナタとユーティリティという、2種類のナイフだけ準備しておきましょう。残りのナイフはひとまず狩猟に慣れてきてから、徐々にお気に入りのものを集めていけばよいでしょう。, 狩猟用ナイフとして、まず用意しておきたいのが剣ナタです。剣ナタは、刃先が狩猟刀のように鋭利になっており、ツカは振りかぶっても手が滑りにくいようにナタの形をしたナイフで、山刀(ナガサ)と呼ばれることもあります。, 小型ナイフの中には、ケーパーのような細かい作業から、スキナーのようなエッジを使う作業まで万能に扱えるユーティリティと呼ばれるタイプがあります。ユーティリティは、軽量でグリップもしっかりとしていないため、止め刺しやヤブ払いに使うのには難があります。しかし、解体作業や、ちょっとした用途に使うのであれば、これ1本だけで十分に対応できます。, 狩猟に使うナイフは種類が多くデザインも豊富なので、ついつい高価なものを選んでしまいがちです。しかし、できれば初心者のうちは、1本3000円~1万円程度の廉価品を使うことをおすすめします。, 廉価品のナイフを使った方がいい理由の一つが、ナイフは山の中で失くしてしまうケースが多いためです。ナイフに限らず山の中で物を落とすと、まず見つかることはありません。その亡くしたナイフが3000円程度の廉価品であれば、「しょうがないか・・・」とあきらめもつきますが、数万円もする高級ナイフだとしたら・・・おおッ!その精神的ダメージは計り知れません!, またナイフには、正しい動かし方があります。例えば、ナイフ初心者がやりがちなミスに、固いものに刃先を入れたあとに”こじる”ことがあります。ナイフは引く方向、もしくは押す方向に対しては強度がありますが、横の動きに対しては弱く、刃をこじるとすぐに欠けてしまい、使い物にならなくなります。 また狩猟用のナイフは、獲物を刺したり、固いものを割ったりするため、定期的に砥がないといけません。刃物の研ぎは、砥石の当て方や力加減など練習が必要です。これを適当にやっていると刃は”バカ”になってしまい、切れ味が戻らなくなります。 こういったナイフの正しい扱い方は、頭で覚えるよりも身に付けた方が早いです。よって初めのうちは、安物ナイフをボロボロになるまで使い潰すことをおすすめします。, 今回は『狩猟に使うナイフ』についてお話をしました。ナイフの話題は人によって色んな意見があるため一概なことはいえませんが、ひとまず狩猟ナイフ選びの参考になりましたら幸いです。, Copyright © 2020 |チカト商会 All Rights Researved.

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