ただし、プロビオヨーグルトR-1の特徴である1073R-1乳酸菌が作り出すEPS(多糖体)の量は、原材料や発酵条件等により異なります。 アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム 温度調節機能付き ホワイト IYM-012を3500円ぐらいの時に私は買いましたが今は5000円超えてますね。 よく見ると低脂肪牛乳を使っています(笑) ヨーグルトを作っている最中に振動を与えると乳たんぱくが固まっている中にホエイ(少し乳白色の水分)が混ざり、固まらなくなったりするので一度、ヨーグルトメーカーに入れたら触らず放置しましょう。, ■成分無調整牛乳を使う事 今回は「r-1ヨーグルトを量産するコツ!自宅で密造する秘訣はヨーグルトメーカーの選び方に!」という内容でご紹介しましたが、ここに書いてあるコツを守れば誰でも失敗せずに量産することができると思います。 明治のR-1ヨーグルトの知名度が上がってきているようですが、やはり効果を実感している人が増えてきていることが要因にあるようです。, テレビや雑誌の評判ではインフルエンザに効くという報道が多かったようですが、最近ではガンや認知症にも効果があるのではないかという噂が流れているようで気になりますよね。, しかし明治R-1ヨーグルトの最大の欠点が「価格」なのですが、毎日飲むにしては価格が高すぎると感じる人が多いわけです。私も庶民ですので値段が高いと続けるのは困難ですから効き目も限定的になってしまうと思っていたのです。, ところが多くの人が行うようになっているのが「R-1ヨーグルトの自宅での量産」なんですね。, ブログやユーチューブなどでも市販のヨーグルトメーカーを使って量産&密造している人がどんどんと増えているのです。, 今回は、明治R-1ヨーグルトを自宅で量産するためのコツや作り方と・・・密造を成功させるためのヨーグルトメーカーの選び方を紹介したいと思います。かなりの確率で失敗している人もいるようですので、ぜひ参考にしてみて下さいね!, まず最初に気になるのは明治R-1ヨーグルトの効果だと思うのですが、今まで毎年毎年インフルエンザになっていた私が率直に評価すると・・・, 間違いなく効果ありだと思います。テレビ番組の実験でとある小学校でR-1ヨーグルトを食べるだけという実験をしたところインフルエンザ感染率が劇的に下がったというのがありましたが、私はそれを実際に体感したと言えると思うのです。, 当然ですが予防接種などもしていないですし、周囲ではちゃんとインフルエンザに感染した人が多くいたにも関わらず私はならなかったのです。, R-1ヨーグルトを食べた期間は約半年ですが、毎日ではなくて週に4日という感じでも効果があったわけです。, そういう体験から効果ありと評価するに至ったわけですが、とかく価格が高いということもあって毎日食べることができなかったのが残念に感じていたのです。, しかし知り合いから「明治R-1ヨーグルトは市販のヨーグルトメーカーを使えば量産できるんだよ?知らなかった?密造しちゃえば?」と言われたことがキッカケで牛乳から大量に量産することに成功したのです。, 作り方は超簡単です。市販の牛乳とR-1ヨーグルトとヨーグルトメーカーがあれば大丈夫なんです。しかし細かいところに成功させるためのコツがありますので気をつけていただきたいところですね。, 最初に牛乳の選び方ですが、明治の特許から推測すると無脂乳固形分が9.7%で乳脂肪分が3.05%のものを選ぶのが最適だということです。, しかし近所のスーパーに成分がピッタリの牛乳が売っていることはないと思いますので普通の成分無調整牛乳を選ぶようにするのがコツですね。(無脂乳固形分8.3%で乳脂肪分3.5%の物が良い), 次にR-1の選び方ですが、カップに入った固形タイプではなくてドリンクタイプを選びましょう。メリットは混ぜやすいことですね。ちなみに低糖低カロリータイプは選ばずに普通のを購入するようにして下さい。, そして砂糖も用意しておいて下さい。これは甘さのために入れるわけではありませんよ。明治の特許から推測すると砂糖が乳酸菌の餌になる可能性があるためです。牛乳1リットルに対して30グラムが必要となります。(グラニュー糖でも大丈夫です。違いは精製度だけですから。), ヨーグルトメーカーはアマゾンなどのネット通販で入手できるもので言えばタニカのヨーグルティアを選ぶべきだと思います。, 安いタイプだと牛乳パックそのままで温めることができるのが売られていますが、このようなタイプだと細かく温度調整できないですしタイマーも付いていないので問題が生じ安いのです。, そしてタニタのヨーグルティアで成功させるための設定は【温度43度、タイマー12時間】にすることです。設定温度は特許から得られた情報ですが、時間は私の体験から導きだしたものです。(11時間でも良いですけどね。), さらに量産を成功させるためにはタイマーが切れて出来上がったヨーグルトは直ぐに冷蔵庫にいれることにあります。(冷やさないと発酵が止まらない問題が出ます。), 冷蔵庫から出してすぐの牛乳を使うと失敗する可能性が高くなります。種菌を入れる前に電子レンジで良いので軽く温めておきましょう。(600Wで3分30秒ほど), そしてR-1ヨーグルトを牛乳に入れる時に砂糖を30グラム投入します。これは乳酸菌が増殖するための餌となる可能性が高いですので忘れずに。, ちなみに種菌は、ドリンクタイプでも固形タイプであっても牛乳1リットルに対して半分ほど入れてよく掻き混ぜます。, そして、タニカヨーグルティアの説明書にも書いてあると思いますが・・・容器やスプーンは忘れずに熱湯消毒しておきましょうね。これは大事なことですよ。, 今回は「R-1ヨーグルトを量産するコツ!自宅で密造する秘訣はヨーグルトメーカーの選び方に!」という内容でご紹介しましたが、ここに書いてあるコツを守れば誰でも失敗せずに量産することができると思います。, 他のサイトを色々と見てみましたが、この全部のコツの全てを実践している人は少ないように思えました。, 購入したR-1ヨーグルトの半分で1リットルを密造することができるのですから(1つで合計2リットルは作れる計算になる)・・・, ここは惜しまないで作るたびに買ってくるようにすると失敗せずにすむと思います。逆に言えばドンドンと無限増殖させると他の問題が発生する確率がグンッと上がるわけです。, R-1ヨーグルトを量産するコツ!自宅で密造する秘訣はヨーグルトメーカーの選び方に!. このアイリスオーヤマ ヨーグルトメーカーを買ってから毎日R1ヨーグルトを食べる事が出来て、身体の調子が良い気がします。, ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作ると節約にもなりますし、ヨーグルト代も積み重なると意外と馬鹿に出来ないのでR1ヨーグルトは家で密造しましょう。, 私が買ったアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーは何種類かあり付いてる機能によって値段が違いました。, 1つめは値段です。 ※ヨーグルト作る時に常温の牛乳使う理由は冷えた牛乳だと発酵時間が短くなってしまう為です。, 本格的なヨーグルトを作りたい方はケフィア手作り用種菌を入れると質の良いヨーグルトが出来ます。, あんまり長時間温めるとヨーグルトが酸っぱくなるので記載されている時間を守りましょう。. 明治から発売されているプロビオヨーグルト「PA-3」、みなさんはこのヨーグルトを自作できることはご存知でしょうか? 実は、ヨーグルトメーカーを使えばかなり安く、大量にPA-3ヨーグルトを作ることができるんです。しかも超簡単! ... みなさんは小岩井乳業から発売されている「iMUSE」というヨーグルトをご存知でしょうか? プラズマ乳酸菌なるものが入っている比較的新しいヨーグルトなんですが、プラズマ乳酸菌の非常に高い可能性が話題になっています。 そこで... 私はスーパーで売っているヨーグルトを買ってはヨーグルトメーカーで増やすということにハマっています。 新しい商品に挑戦してみたり、温度や時間を変えてみたりとまるで科学の実験のような感じになっているわけですが、そうしていると数回に... 明治から発売されているプロビオヨーグルト「PA-3」、みなさんはこのヨーグルトを自作できることはご存知でしょうか? 因みに飲むヨーグルトはヨーグルトメーカーで設定温度30度で8時間設定で作れます。 常温に置いておいた牛乳と飲むヨーグルトや市販のヨーグルトを入れて温度を40℃に設定して8時間程放置するだけです! 皆さん、ヨーグルトメーカーでヨーグルト作ってますか? 出来上がったあとはすぐに冷蔵庫に入れて数時間冷やします。 うっかりヨーグルトメーカーに入れっぱなしにしておくと発酵が進み過ぎて酸っぱい酸味のある味になってしまうのでご注意下さい。 あとは食べるだけです。 今回は「r-1ヨーグルトを量産するコツ!自宅で密造する秘訣はヨーグルトメーカーの選び方に!」という内容でご紹介しましたが、ここに書いてあるコツを守れば誰でも失敗せずに量産することができると思います。 5.r1ヨーグルトの出来上がり. 自宅で簡単に手作りヨーグルトが楽しめるヨーグルトメーカーは、市販の牛乳にヨーグルトを入れて放っておくだけの手軽さが魅力です。幅広い温度設定機能で様々なもの発酵食品が作れるビタントニオヨーグルトメーカーを2年間使ってみた感想を健康面と実機レビューを合わせてご紹介します。 ちなみに去年の買ってよかったものは下記の記事で書いているので良かったらどうぞ。 ... 2018年になってから仕事がある平日だけ朝食と昼食を抜き、お腹が空いたらグミを食べる生活をしています。 ヨーグルトを入れる容器を熱消毒すると面倒くさいので牛乳パックを直接入れられるものが凄く便利です。, 3つ目は温度調整機能とタイマー付きと他の料理も作れる。 ヨーグルトメーカーを使って自宅で簡単にr-1ヨーグルトを作ることができます。作り方もとても簡単で、少量のr-1ヨーグルトをスターターとして、牛乳と混ぜるだけです。温度や時間はすべてヨーグルトメーカーにお任せできる優れものです。コスパは最高ですし、お得感満載です。 明治r-1ヨーグルト量産&密造まとめ. ヨーグルトメーカーから取り出すと温かく持った感触でヨーグルトが出来てる!と分かります。, 御開帳!!!うぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ、ヨーグルトが出来てる!!!!感動しました。牛乳がヨーグルトになってる!!! ・成分調整牛乳 昨今のプロテインパウダーはかな... 【Mpow S11】コスパ最強!?apt-X&IPX7防水対応のBluetoothワイヤレスイヤホンをレビュー!. 前回、植物性乳酸菌ラブレの密造に成功してから2年後の、2009年12月。 明治乳業(当時)から「明治ヨーグルトr-1」ドリンク・ソフトタイプの各ヨーグルト製品が発売されたことを知った。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 身体に良いとされるR1ヨーグルトをよく食べるのでヨーグルトメーカーでR1ヨーグルトを作りヨーグルト代を節約しようと作ってみました。。この記事は実際にヨーグルトメーカーでR1ヨーグルトを作った体験談になっています。. ヨーグルトメーカーを使ってr-1ヨーグルトを自宅で簡単に作る(増やす)方法が掲載されているのを読み体にイナズマ走りました! これまで密造酒造りにも挑戦したことがあり、私自身こういった セコい密造 が好きで速攻、挑戦してみたくなりました。 牛乳なら何でもヨーグルトが作れるんだろうと思っていましたが説明書にはヨーグルトがうまく出来ない場合のQ&Aに低温殺菌牛乳、乳飲料、加工乳はヨーグルト作りに適していませんと書かれていました。, ヨーグルトにはならなかったのですが飲むヨーグルトみたいになったので飲むヨーグルトを作る時はこの牛乳を使う事を覚えました(プラス思考) 常温にした成分無調整牛乳とR-1ヨーグルトドリンクタイプ1本を入れてかき混ぜて40℃に設定したヨーグルトメーカーに入れ8時間放置! bulgaricus OLL1073R-1、S. ・振動を与えない事 合ではなく、ヨーグルトとして作ってる?, 発酵容器(今回はタニカ・ヨーグルティア付属の容器), 12時間 (加糖しない場合は8~10時間). この記事では、ヨーグルトメーカーは「安い」「簡単」「衛生的」「うまい」「楽しい」ですよって話をしています。ええ、ヨーグルトメーカー、おすすめです。, まずヨーグルトメーカーは安いです。ぼくは何となく1万円前後すると想像していましたが実際は3千円前後でした。, ぼくが買ったのはアイリスオーヤマの「IYM-014」ってやつ。これにした理由は、機能がシンプルで、サイズが小さく、購入者レビューが良かったから。, 購入先は「ウエノ電器PayPayモール店」で、販売価格2,980円でポイントバックが442円だったので実質2,538円で買いました。今見たら販売価格が2820円まで下がってますね。, 想像よりかなり安く、「これなら仮にすぐ使わなくなったとしても割り切れる」と思って買いました。, 指定した時間、一定の温度を保ってくれるってだけのシンプルな機械なので、どの商品も安いです。「IYM-014」じゃなくてもOKだと思います。だいたい似たような機能です。, ヨーグルトメーカーは経済的なんですよ。ヨーグルトをよくスーパーで買っている人は、あっという間に元をとれます。, 毎年インフルエンザの流行時期にR-1みたいな高機能ヨーグルトはよく売れるらしいんですが、今年はコロナウイルスの影響もあってバカ売れしているそうです。, 例えばスーパーで売っている400g入りのヨーグルトは150円前後しますよね。セールで128円ってイメージです。, R-1とかLG21みたいな高機能ヨーグルトにいたっては1パックで120円くらいします。セールで100円みたいな。, ヨーグルトメーカーを使えば高機能ヨーグルトを量産できますからね。R-1を家庭で密造できちゃうので、R-1を箱買いしているようなひとにはオススメ。, 「ヨーグルトメーカーで作ったR-1は市販のR-1と同じ効果が期待できるの?」という疑問をもつかたもいるはず。実は株式会社明治が同様の質問について回答しているので転載します。, ただし、プロビオヨーグルトR-1の特徴である1073R-1乳酸菌が作り出すEPS(多糖体)の量は、原材料や発酵条件等により異なります。 当サイトでは沢山のヨーグルトメーカーを使ってきましたが、タニカのヨーグルティアsは温度調整もできるので、r1ヨーグルトを作る際にベストな43度にも簡単に設定できます。そこで今回はr1とタニカの最強タッグで、ヨーグルトを量産していきたいと思います。

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