⑤「レモンの輪切り」を2枚から3枚ほどえのきバターの上におきます。 バーベキューに、お役立ち感あり。無くてはならないアルミホイルの出番です。(アルミホイル、以下をホイルと略させて頂きます)。, お肉よりビールが好きな人は-100g。大食いさんは+100gです。あくまで目安です。, 私の友達は、チーズを切らずにそのままドンとアルミ鍋に置いてしまい、なかなか溶けてくれずチーズとにらめっこした経験があります。細かく切る必要は、無いですが火が通りやすいように工夫は必要です。, 林檎を半分にしたのは、別腹でもお腹一杯を考慮のためなので、食べてしまえる方は1個でも充分かな。, 私の友達が、にんにくの臭いを消してくれる食材を焼き肉店員から教えて貰ったんですよ。焼き肉屋でデザートに出る訳は、林檎がにんにくの臭いを消してくれるらしいからだとか。, 元々、大福もちは焼かれています。私の友達が、あんこが大好きなのでバーベキューの時には必ず持参して来ています。, もちの皮が薄いものは、網に溶けて張り付いてしまうので、ホイルに包んで温める程度にして下さい。あんこが熱々で美味しいそうです。好きじゃない方もいると思うので参考まで。, 塩おにぎりがベスト!焼いたお肉を巻いたり、焼いた魚を入れたりとアレンジは多種多様で楽しくなります。, ご飯を持参も可能ですが、握るとなると衛生上あまり好ましくないですね。食べる人を守るためにも、対策は必要です。, 塩、焼き肉のタレ、おろしポン酢、レモン汁、わさび、マヨネーズ、醤油、七味唐辛子などなど、お好みで持参して下さい。家庭用ではなく、持ち運び用に小さくパックされたものもあります。, バーベキューで焼く食材には、しっかり焼かないと後でお腹を壊したり、食中毒になることもあります。食材の味を楽しみつつ、自分や回りの人達も守っていることにつながります。尚且つ、自分流の味も楽しむことができます。. 表面の泥を洗い流して先を少し切ったら、そのまま炭の中に入れて皮ごと焼き上げます。皮が真っ黒になる頃ができあがりの目安。たけのこが柔らかくなっているか竹串などを刺して確認しましょう。焼きたてを縦半分にカットして、お醤油をたらり。アツアツを頬張ればアウトドアならではの味を堪能できますよ。, スーパーで1年中手軽に買えるお野菜もバーベキューにぴったり。カラフルなピーマンとパプリカは、種を取らず丸ごと焼くのがおすすめです。おうちで洗って持っていけば、焼き網にのせるだけなのでお子さんにお手伝いしてもらってもよいですね。 コロナ感染症の対策をしっかりと行い、大阪で楽しい秋のBBQを開催されませんか?(๑╹ω╹๑ ), こんにちは(*’▽’*) 表面をトングや菜箸で触ってみて柔らかくなっていれば食べごろです。お好みの調味料でいただきましょう。, 夏に旬を迎えるとうもろこしは、お子さんから大人まで大人気のお野菜。バーベキューで食べるなら、ぜひ皮ごと丸焼きにしましょう。 パール金属 IH対応 アルミ 箔丸鍋 17cm 850ml 3枚入 【日本製】 H-1624, 当日、ダイスしたベーコン、輪切りにしたブラックオリーブ、コンソメキューブ、チーズを中に詰めて蓋をしてラップでくるんでおき、持参します。, 現地で生クリームをかぼちゃの中に注ぎ、かぼちゃの蓋をしてホイルで巻く。この時、上がわかるようにしておいて下さい。開ける時の目安になります。, 火傷しないように取り出して、ホイルを剥がして蓋を取ります。スプーンで実をほぐしながら、かき混ぜて食べて下さい。持ち寄った食材を足して食べるのも楽しいです。皮もホクホクして美味しいので、丸ごと食べてしまえます。, 椎茸を四つ切りにして、石づきは先っぽだけ切り落として、ホイルの上に並べて、塩を振りバターを乗せておきます。, ホイルの口をしっかり閉じます。口を上にして、網の上に乗せる。端の方でじっくり焼いて下さい。, 焼き上がったら、醤油を垂らして、お好みでレモン汁をかけて出来上がり。濃厚なのが好きな方はバター追加しても美味しいです。, バーベキューの網の上に乗せて、焼きます。10分位で溶けて来るので、端の方で焦がさないようにして下さい。一度トロトロになったものは、, チーズだけだと濃厚になるので、緩くしたい時は白ワインを足します。味を変えてカレー粉を入れると味変で美味しいです。, バーベキュー開始に網の端に置いておき、お肉や野菜を食べ終わり位が食べ頃です。にんにくの底が少し焦げている位が、トロトロで美味しいです。, バーベキューの網の上に、クラッカーとクラッカーサイズに切ったチョコを乗せて並べる。, マシュマロを割って1本にした割りばしに少し刺す。竹串でも良いですが、溶けて来た時に不安定になってマシュマロが落ちてしまったりするかも。, クラッカーの上のチョコが溶けて来たら、串刺しにしたマシュマロを炭火で焦げ目が付くぐらい炙ります。結構, 溶けたチョコのクラッカーにマシュマロを乗せ、クラッカーでサンドしたら出来上がりです。, 芯を切り取った林檎の中に、シナモンパウダー、グラニュー糖、バターを入れます。バターは1/2個に10gずつ入れて軽くかき混ぜます。, 材料を入れた林檎をホイルで包み、バーベキューの網の上でじっくり焼いていきます。火加減を見ながら15分から25分で焼いて出来上がりです。, バーベキューのおすすめはホイル焼き。ホイルという一手間代えることで、食材の旨味を楽しむことができます。. 一味違ったお洒落なBBQを楽しんでいただけます。 バーベキューのサイドメニューといえば、ホイル焼きは欠かせませんよね。今回はオススメのホイル焼きメニューをご紹介していきたいと思います。, 参照:https://img.cpcdn.com/recipes/4773235/m/6037346979054fad0e238e375f59eb4d.jpg?u=14762843&p=1508815787, バーベキューのホイル焼きの中でも王道の「海鮮」でおすすめのものをご紹介しましょう。 ②ホタテを、ホイルの中に人数に合わせて放り込みます。 バーベキューになんとか一工夫を入れたい。そんな方におすすめなのがホイル焼きです!ホイル焼きはとっても手軽で、美味しい料理を誰でも簡単に作れます。今回は、バーベキューで使える絶品ホイル焼きを特集。野菜や魚、キノコ、にんにくを使ったものまでさまざまあるので、見逃さないでくださいね!, バーベキューではお肉や魚、野菜を焼きますよね。そのまま炭火焼きをする他に、串焼きなど焼き方にはさまざまな方法があります。その中でもホイル焼きは特におすすめ!ホイル焼きは基本的に、食材をアルミホイルで包んで調味料を振るだけの簡単な調理方法です。今回はそんなホイル焼きについて解説していきますよ!, ホイル焼きは、簡単に美味しく作れる料理。普段料理をしない人やバーベキューに慣れていない人でも失敗するリスクが低いです。また、アルミホイルで包むことで焼いても旨味成分が逃げず凝縮されます。これがアルミホイルの美味しさの秘訣であり、おすすめの理由です。, ホイル焼きはレパートリーが豊富!どんな食材でも包んで焼けるので、汎用性の高い調理方法です。また、炭火焼きなどと違い、アルミホイルで包んでいるので焦げにくいこともあり、これもまた初心者に優しく作りやすいです。, アルミホイルのみで形を形成するのが難しい食材は、アルミホイルで包んだ後に牛乳パックにいれて焼きましょう。代表的なもので言えばミートローフ、ホットドッグ、パウンドケーキなどを作る際に、牛乳パックに入れて焼くと綺麗にできあがります。, ホイル焼きで食材を包む際に一番大事なことは、空気が入らないようにすることです。しかし食材によって形が異なるため、これでなければいけないというものはありません。参考程度に、鮭のホイル焼きの包み方を動画で見てみましょう!, かぼちゃ丸ごと使用!みんなで火を囲むバーベキューだからこそできる、インパクト大のレシピです。バケットにつけて食べるのも美味しいので、子供たちも喜びそう♪味変でいろんな楽しみ方ができるのもポイントです。<材料>・カボチャ・ブロックベーコン・とろけるチーズ・ブラックオリーブ・コンソメキューブ・生クリーム<レシピ>①かぼちゃをレンジでチンして、タネとワタをスプーンでくり抜き、かぼちゃの器を作っておく(前日までに)②当日朝、かぼちゃの中にベーコン、オリーブ、コンソメ、チーズを詰めてキャンプ場へ③現地では、生クリームを注ぎカボチャの蓋をして、アルミホイルで巻いて炭の中で加熱して完成!, ホクホクのじゃがいもを食べるのに憧れませんか?実は誰でも簡単に作れます!今回紹介するのはねぎとバターだけですが、お好みに合わせて醤油や塩をかけるのもいいですよね!<材料>・アルミホイル・じゃがいも・万能ねぎ・バター<レシピ>①じゃがいもの芽を取り、輪切りにします。(切り方はお好みでもOK)②アルミホイルの上にじゃがいもを乗せて、バターと万能ねぎをお好みの量でかけます。③空気が入らないようにしっかり包み、じっくりと焼けば完成です。じゃがいもは前日に下ごしらえをしておくと、当日調理がより楽になります。(傷まないようにしっかりと冷蔵して持っていきましょう), にんにくは栄養が満点!火を通せばにおいもそれほど気にならないのでおすすめです。ごはんのおかずに、お酒のおつまみにも合う簡単絶品料理です。簡単で、工数が少ないため、時間がないときでも作れますよ♪<材料>・にんにく・オリーブオイル・クレイジーソルト<レシピ>①アルミホイルににんにく1玉に対して、大さじ1のオリーブオイルをいれます。②皮を剥いたにんにくをアルミホイルに並べます。③クレイジーソルトをまぶしてアルミホイルを包みます。④焼いたら完成です!, お肉や野菜もいいですが、海鮮も最高のバーベキュー料理ですよね!きのことの相性バツグンのシンプルなホイル焼きをご紹介します。<材料>・しめじ・エビ・あさり・いか・刻みねぎ・塩コショウ<レシピ>①好きな海鮮としめじを好きなだけ乗せます。②乗せた具材に塩コショウ、万能ねぎをまぶします。③じっくり焼けば完成です。, 今回唯一登場するイタリアン料理です。ワインと最高にマッチする、トマトとモッツァレラをぜひお楽しみください!<材料>・トマト・モッツァレラチーズ・塩コショウ・バジル<レシピ>①トマトを輪切りにし、中にモッツァレラチーズをたくさんいれます。②アルミホイルに①を乗せ、塩コショウとバジルを少々まぶします。③焼いたら完成です。, 少ない準備と材料で、箸休めにもメインにもなる万能料理です。ホイルで焼くため、焦げずにしっとり仕上り、ジュワッと美味しい♪アスパラとベーコンの相性が抜群すぎ!<材料>・アスパラガス・ベーコン・ニンニク・胡椒<レシピ>①アスパラをベーコンで巻き、アルミホイルに並べます。②胡椒とニンニクをアスパラの上に乗せます。③アルミで完全に密封して、炭火or薪の中に入れて10分ほど強火で焼いたら完成です。, バターとコンソメの風味が効いたキャベツのホイル焼きです。バターの濃厚さはビールにもぴったり♪作り方のステップ②までは家で事前に仕込んでおくと楽ですよ!<材料>・キャベツ・コンソメ・塩・コショウ・バター<レシピ>①キャベツは4~8等分に切る。葉っぱの間にバターを挟む。②ホイルにバターをはさんだキャベツをおき、コンソメ、塩、胡椒をふって包む。③ホイルごと焼く。ホイルの上から触ってみて柔らかくなってたら完成です!, 手羽元はコラーゲンたっぷりの鶏肉です。お肌にもよく、低下カロリーなので女子必見のレシピです。<材料>・手羽元・玉ねぎ・塩コショウ・鶏ガラ<レシピ>①アルミホイルに玉ねぎ、手羽元を乗せる②①に塩コショウ、鶏ガラをまぶし、焼いたら完成です。, 牛肉ではなく、あえて豚肉をガッツリ食べたい時はありませんか?トンテキのシンプルな味付けながら、ホイル焼きすることにより、旨味がぎゅっと引き立つのでおすすめの一品です。<材料>・豚のかたまり肉・料理酒・醤油・塩コショウ・にんにくパウダー(なければチューブでも可)<レシピ>①豚肉を一口サイズに切ります。②料理酒、醤油、塩コショウを豚肉によく揉み込みます。③2重にしたアルミホイルに②とにんにくを乗せしっかり包みます。④中まで火が通るようにじっくり焼けば完成です。, アクアパッツァとは、主に白身魚やトマト、オリーブなどを使って作るスープのこと。厳密に使用する食材に決まりはないので、好きな野菜や魚、ハーブを入れ、お好みの味わいに仕上げましょう。魚や貝、野菜から出汁が出るので、特別な味付けや調味料はなくてもOK。手軽に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください♪<材料>・たらやあさりなど、お好みの魚介類・塩コショウ・オリーブオイル<レシピ>①アルミホイルの上に魚などの食材を入れ、塩コショウ、オリーブオイルなどで味付けする。②アルミホイルで食材を包み込むようにして水を入れ、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で蒸したら完成。, ホイル焼きの大定番、鮭のホイル焼きです。レシピ以外のズッキーニやナスなど何でも合わせられるので、余り物の野菜でも作れます。外すことのない相性をぜひ一度作ってみてくださいね。<材料>・生鮭・玉ねぎ・アスパラ・えのき・バター・塩コショウ・刻みねぎ<レシピ>①アルミホイルに玉ねぎを敷き、生鮭、アスパラ、えのきの順番に乗せる。②塩コショウ、①にまぶし、バター、刻みネギを乗せる。③しっかり包んで焼けたら完成です。, マスのホイル焼きです。キャンプ場ではマス釣りができるとこもあるので、今回紹介します。現地でとった新鮮なマスを、ホイル焼きにしたら美味しくないわけがありません。<材料>・マス・玉ねぎ・レモン・醤油<レシピ>①アルミホイルに玉ねぎ、マス、レモンの順番に乗せる②アルミホイルを包み、じっくり焼けたら醤油をかけて完成です。, ホタテの出汁とキノコの旨味がマリアージュ!そこにバターも加わって、コク深いホイル焼きが出来上がります♪ホタテの他に、エビやイカなどの海鮮を入れても美味しいです。<材料>・ホタテ・玉ねぎ1個・お好きなキノコ・めんつゆ・にんにく・酒<レシピ>①調味料をお好きな味付けになるように混ぜ合わせておきます。②玉ねぎは薄くスライスし、キノコは食べやすい大きさに切っておきます。③アルミホイルにキノコ・ホタテ・バターをのせて調味料をかけて包みます。④火が通るまでじっくりと焼いたら完成です。, いかがでしたか?簡単に調理ができて、とっても美味しいホイル焼きはバーベキューに最適!バーベキューで一工夫をしたいという方は、ぜひホイル焼きをしてみてください。手軽にできるので、初心者の方もぜひ挑戦してみてくださいね。, 23都道府県46レシピを収録した「別冊ひなたごはん vol.1」。Instagramのキャンプごはんを掲載した「みんなの#ひなたごはん」や芸人がキャンプごはんに挑戦する企画など、ボリュームたっぷり!あの有名インスタグラマーさんは、一体どんなホイル焼きレシピにチャレンジしているのか?要チェックです!, ▼ホイル焼き以外にも、バーベキュー人気レシピをもっと知りたい方は、こちらをチェック!.

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